כף פיצה מחוררת מהארד אנודייז דגם 1247P
כף פיצה מקצועית להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1247P משטח הכף המחורר עשוי הארד אנודייז בגודל 30×35 ס״מ, ומחובר לידית אלומיניום שחורה באורך 120 ס״מ. המבנה הארוך מיועד לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, תוך שמירה על מרחק ממקור החום.
הפתחים הרבים במשטח מאפשרים לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני הכנסת הפיצה לתנור. לפני הבחירה חשוב להשוות את רוחב הכף לפתח התנור, לגודל הפיצות המקובל ולמרחב התמרון בעמדה. בתמונות נראה משטח מלבני עם פינות מעוגלות וחיבור מחוזק לידית; יש להביא בחשבון גם את המקום הדרוש לאחסון ידית ארוכה.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה מחוררת
- דגם: 1247P
- חומר משטח הכף: הארד אנודייז
- גודל משטח הכף: 30×35 ס״מ
- חומר הידית: אלומיניום שחור
- אורך הידית: 120 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים כמות מתונה של קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק על הכף. מנערים בעדינות כדי לשחרר עודפים דרך החירור, ואז מניחים את הפיצה בתנועה יציבה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות, מייבשים היטב ומאחסנים במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור, את גודל הפיצה ואת המקום הדרוש לתמרון ולאחסון ידית באורך 120 ס״מ.
למה משטח הכף מחורר?
החירור מאפשר לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני שהפיצה נכנסת למשטח האפייה.
האם משאירים את הכף בתוך התנור?
לא. הכף מיועדת להעברה, למיקום ולהוצאה של הפיצה, ולא לשהייה ממושכת בחלל החם.

מקרר נירוסטה עומד 650 ליטר עם דלת אחת
גסט' מלמין 1/3-65 לבן
מאפרה חסינת רוח מרובעת שחורה מלמין
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 460 ליטר – RF-470PC
סט 6 צנצנות תיבול נירוסטה בשילוב זכוכית
סט 4 מדפי נירוסטה 150X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
משקל מטבח דיגיטלי עד 10 ק״ג עשוי מפלדת אל חלד בגימור טופ
מכשיר לכדורי פלאפל בינוני 4 ס"מ
מייבש כלים נירוסטה 304 תעשייתי לצלחות 700*365*1000 נסליין
סלייסר לחיתוך צ׳יפס בצורה ייחודית
מקרר בר שחור דלת זכוכית 138 ליטר – 60/50/85 ס״מ
מקרר דלפק נירוסטה 4 מגירות 1500/700/850 מ״מ, 318W, מעלות 2-8
מסננת רשת קונוס פרמיום 16 ס"מ
מעמד לסכינים במגוון גדלים מעץ במבוק איכותי
סט 20 כלי סכום בעיצוב יוקרתי כסף
דיספנסר מפיות פלסטיק לבן
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 40 ס"מ (ללא מכסה)
מגש דמוי עץ שחור 30*10 מלמין
תנור פיצה חשמלי 870/585/365 מ"מ - נסליין
מיחם צבעוני דופן כפולה 130 כוסות
מכשיר וופל בלגי 4 מקלות 550/415/340 מ"מ -01C-A נסליין
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 36 ס"מ (ללא מכסה)
עגלת נירוסטה לפח 48 ס"מ
סלמנדרה 2 קומות 440×260×390 מ״מ – נסליין NES1049
סיר נירוסטה תעשייתי 14 ליטר (30x20 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
פלנצה חשמלית כרום 45/36 ס''מ
מכונת קוביות קרח עגול 50 ק"ג
מסננת רשת פרמיום 26ס"מ
מכשיר לחיתוך תפוחי אדמה למקל טיגון
מקרר שתייה שחור צר 160 ליטר – רוחב 39, עומק 47.5, גובה 188 ס״מ
מטרפה עבה נירוסטה 50 ס"מ
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 800 ליטר – RF-830PC
עגלה 3 מדפים מתקפלת נירוסטה 635/402/960 מ"מ
בקבוק משקאות לבר 1 ליטר (פרימקס)
ווק יפני ידית עץ 25 ס"מ
סיר נירוסטה 36X36 ס"מ 36 ליטר נסליין כולל מכסה
מכשיר קולפן פירות וירקות מפלדה איכותית
כיריים גז דלפקי 4 ראשים TC.60CG.600
כף חלוקה נירוסטה 35 ס”מ
כף עכביש 30X65 ס"מ נירוסטה
כד מידה 3 ליטר
צלחת 25 מלמין לבן
מסננת רשת קונוס פרמיום 8 ס"מ
תנור פיצה כפול 560/570/440 מ"מ -2B נסליין
כיור נירוסטה עם מדף תחתון 70/70 ס"מ
ספל 9 אספרסו וורונה מלמין אדום
רשת לפיצה 35 ס"מ אלומיניום נסליין 







