כלי העברה ייעודי לעמדת הפיצה
כף הפיצה משלבת ראש מאלומיניום וידית עץ, לשימוש בתהליך העברת הפיצה מאזור ההכנה לתנור. ראש הכף נותן תמיכה לבצק במהלך ההעברה, והידית מפרידה בין אזור האחיזה למשטח שנושא את הפיצה. זהו כלי שימושי לבניית עמדת אפייה מסודרת בבית או בעסק שמכין פיצות.
הבחירה בידית עץ היא גם בחירה בתחושת האחיזה המועדפת על המשתמש. אין להסיק ממנה שהידית יכולה להישאר בתוך תנור או שהיא מבודדת מכל חום: תמיד עובדים לפי הוראות התנור ושומרים את אזור האחיזה מחוץ לתא האפייה. הכף נועדה להעברה מבוקרת ולא לשמש משטח אפייה קבוע.
מפרט טכני
- סוג המוצר: כף פיצה.
- חומר משטח הנשיאה: אלומיניום.
- חומר הידית: עץ.
- אחריות: 12 חודשים.
איך משלבים את הכף בתהליך ההכנה?
תכננו מקום פנוי להעברת הפיצה ממשטח העבודה, וודאו שהדרך לפתח התנור נקייה מכלים וממכשולים. הכינו מראש את אזור ההנחה של הפיצה לאחר האפייה, כדי שלא תצטרכו לחפש משטח פנוי כשהפיצה על הכף. התאימו את גודל הפיצה ואת תנועת ההעברה לתנור שבשימוש.
חשוב להפריד בין טיפול בראש המתכתי לבין טיפול בידית העץ, ולנקות לפי ההנחיות המתאימות לחומרים. לאחר הניקוי יבשו היטב לפני אחסון. מומלץ לבדוק את תקינות החיבור בין הידית לראש לפני עבודה, ולהפסיק להשתמש בכלי אם החיבור רופף או פגום.
שאלות נפוצות
האם כל הכף עשויה מעץ?
לא. משטח הנשיאה עשוי מאלומיניום והידית עשויה מעץ.
האם זו תבנית שמניחים בתנור?
לא. מדובר בכף ידנית להעברת פיצה; אין להשאיר אותה בתא האפייה כתחליף לתבנית.
איך בודקים התאמה לעמדת האפייה?
בדקו את הפתח ואת סביבת העבודה, והשאירו מקום למסלול התנועה ולהנחת הכף בין העברות. בחרו את גודל הפיצה בהתאם לציוד שבשימוש.

כף פיצה מעץ 30.5 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1236
מגש לפיצה אלומיניום 30 ס"מ נסליין
כף ספגטי נירוסטה סופר 19 ס"מ
בלוני גז למכשיר קצפת
טוסטר לחיצה בודד מקצועי – NESLINE
תנור אובן 595/600/580 מ"מ -F4B נסליין
סט 9 קערות עץ איכותיות להגשה במגוון גדלים
מכונת סחלב ושוקולטה 5 ליטר עם בקרה דיגיטלית
פומפייה מסתובבת המותאמת לגבינות קשות
מייבש כלים נירוסטה 304 תעשייתי מדף עליון שטוח לכוסות מדף תחתון לצלחות 700*365*1000 נסליין
עגלה 3 מדפים מתקפלת פלסטיק
מיכל 130 ליטר לבן NESLINE
עגלת שרות נירוסטה 3 מדפים מחוזקת
זוג שפינגדישים מנירוסטה 3.5 ליטר כל אחד עם מכסי זכוכית
אבן השחזה אינדיאני "8"
משקל סחורה עד 150 ק"ג משטח 30/40 ס"מ
מכשיר וופל בלגי 6 מקלות עגולים
מטחנת בשר תעשייתית בקוטר 32 מ"מ
מכשיר נקניקיות 11 רולים
פס בונים ג'ולים 80 ס"מ נירוסטה
רשת לפיצה 23 ס"מ אלומיניום נסליין
סט 4 מדפי נירוסטה מחוררים 150x50 ס"מ גובה 155 ס"מ
ארגז התפחה *400*600 מ"מ
פלטה מלבנית טאיג'י 1/3 מלמין שחור לבן
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 24 ס"מ
מכשיר וופל בלגי בצורת צ׳ורוס 8SC עם טיימר
מעמד עץ כולל 3 קעריות
ג'יגר נירוסטה
לוח דמוי עץ מלבני + 53*20 ידית מלמין
מארז 12 יחידות אייס לימונענע נוזלי (1 ק"ג ליחידה)
מקרר דלפק נירוסטה 6 מגירות 1800/700/850 מ״מ, 400W, מעלות 2-8
לקקן חסין אש 40 ס''מ
משקל מטבח דיגיטלי מעוצב עד 3 ק״ג בצבע שחור בגימור טופ
סטנד 3 כדורי נירוסטה + מגש נירוסטה דקורטיבי
מצקת קטנה לרוטב מלמין אדום
פומפייה מסתובבת רב שימושית 3 חלקים
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 26 ס"מ
משקל מטבח דיגיטלי עד 500 גרם עשוי מנירוסטה בגימור טופ
מעמד איקס נירוסטה למגש מלצרים
פלטת חימום נירוסטה 400*500 מ''מ
מקרר שתייה שחור עומד דלת זכוכית 450 ליטר, 620/655/1970 מ"מ
תבנית רוסטר נירוסטה 304 40X30X7.5 ס"מ
צ'יפסר חשמלי 16 ליטר מידות 340/560/380 מ"מ -161V נסליין
מעמד דקורטיבי ל-6 בקבוקי רטבים
חותך ירקות מנדולינה בורנר V6 גרמניה
מעמד עץ עם כדור נירוסטה 16/16 ס"מ
פלטת צלייה חשמלית 70/50 ס"מ 1/3 מחורץ מבית NESLINE
סיר נירוסטה 32X32 ס"מ 25 ליטר נסליין כולל מכסה
בול טאיג'י 12 ס"מ מלמין חום כהה לבן
GLOBAL משחיז 2 גלגלים גדול
מארז 100 קפסולות תערובת ג'ו למכונת נספרסו
כף חלוקה מלמין לבן
דיספנסר מפיות שולחן נירוסטה
קלף נירוסטה לבצק ידית פלסטיק עם סימון
ווק יפני ידית עץ 25 ס"מ
מקפיא ומקרר תעשייתי עומד נירוסטה 479 ליטר – RF-600PS
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם TWW55 (לא כולל סוללה)
פסטה קוקר 4 סלסלות עם בן מרי גסטרונום 1/3
משקל מטבח דיגיטלי עד 10 ק״ג עשוי מפלדת אל חלד בגימור טופ
בוצ'ר אנדגריין 45*45 פינות מעוגלות
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1-100
סט כלי ששת מעץ איכותי - שבע חלקים
מקרר נירוסטה עומד 650 ליטר עם דלת אחת
כף פיצה עגולה מאלומיניום ברוחב 35 ס״מ 

