כף פיצה עגולה מאלומיניום דגם 1436W
כף פיצה מקצועית מיועדת להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1436W משטח הכף עשוי אלומיניום, בצורת עגולה, ומחובר לידית עץ ארוכה. המבנה מתאים לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, כאשר חשוב להגיע אל משטח האפייה בלי לקרב את הידיים אל מקור החום.
לכף משטח עגול במידה 35 ס״מ. אורך הידית המוצהר הוא 91 ס״מ. לפני בחירה כדאי להשוות את מידת הכף לקוטר הפיצות, לרוחב פתח התנור ולשטח הפנוי לתמרון. ידית ארוכה דורשת גם מקום אחסון ומרחב תנועה מאחורי המשתמש. קצה הידית כולל פתח תלייה הנראה בתמונת המוצר, ולכן אפשר לתכנן אחסון תלוי במקום מתאים.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה
- דגם: 1436W
- צורת הכף: עגולה
- חומר משטח הכף: אלומיניום
- קוטר הכף: 35 ס״מ
- חומר הידית: עץ
- אורך הידית: 91 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים על הכף מעט קמח או חומר הפרדה מתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק ואינו נדבק. מעבירים את הפיצה בתנועה יציבה ומניחים אותה בזהירות על משטח האפייה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור או הטאבון. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות ומייבשים היטב. בידית עץ יש להימנע מהשריה ממושכת; בכל מקרה פועלים לפי הוראות היצרן ושומרים את הכף במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור או הטאבון, את גודל הפיצה המקובל בעמדה ואת המקום הנדרש לתמרון ולאחסון ידית באורך 91 ס״מ.
האם הכף מיועדת להישאר בתוך התנור?
לא. משתמשים בה להעברה, למיקום ולהוצאה, ולא משאירים אותה בחלל החם בזמן האפייה.
כיצד מצמצמים הידבקות של הבצק?
מפזרים מעט קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון ובודקים שהבצק מחליק על הכף לפני שמתקרבים לתנור.

ווק יפני 2 ידיות עץ 30ס"מ
סיר נירוסטה 32X32 ס"מ 25 ליטר נסליין כולל מכסה
סוטאז' נירוסטה 36X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
סלמנדרה 490/260/300 מ"מ - נסליין
ווק יפני ידית עץ 35ס"מ
צ'יפסר ריצפתי תא אחד עם 2 רשתות 28 ל' נסליין
תבנית גסטרונום 2/1/65
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/6
עגלת 18 מסלולים 2/1 נירוסטה 588X670XH1770 נסליין
מיחם צבעוני דופן כפולה 130 כוסות
שולחן נירוסטה מתקפל 150/60/85
חותך ירקות ג'וליאני בורנר גרמניה לבן/כתום Roko
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות עגול 33/50/30 ס"מ
מכשיר שווארמה גז 4 מבערים תוצרת טורקיה מידות: 540X660X1100 מ"מ
כיור נירוסטה עם מדף תחתון 70/70 ס"מ
מכשיר וופל בלגי עגול מתהפך -2205A
כף ספגטי נירוסטה סופר 19 ס"מ
פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
כף פיצה מעץ 40.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1636
מיחם צבעוני דופן כפולה 90 כוסות
כיסא בר מעוצב צבע אפור - דגם יהל
כיסא בר מעוצב דמוי עור שחור - דגם אפרת
בלנדר תעשייתי 3 ליטר 1,800W
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 26 ס"מ
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/2-100
כיסא בר מעוצב - דגם ברק
מחמם שוקולד חשמלי בודד 150/210/180 מ"מ - נסליין
ארגז התפחה *400*300 מ"מ
פלטת צלייה חשמלית 55/40 ס"מ מבית NESLINE
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר מידות 310/500/370 מ"מ -131V נסליין
מכשיר וופל בלגי 4 מקלות 550/415/340 מ"מ -01C-A נסליין
מקרר ויטרינה תעשייתי עומד צר 300 ליטר – RF-305PS
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית אלומיניום – 1252A 


