כף פיצה עגולה מאלומיניום דגם 1436W
כף פיצה מקצועית מיועדת להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1436W משטח הכף עשוי אלומיניום, בצורת עגולה, ומחובר לידית עץ ארוכה. המבנה מתאים לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, כאשר חשוב להגיע אל משטח האפייה בלי לקרב את הידיים אל מקור החום.
לכף משטח עגול במידה 35 ס״מ. אורך הידית המוצהר הוא 91 ס״מ. לפני בחירה כדאי להשוות את מידת הכף לקוטר הפיצות, לרוחב פתח התנור ולשטח הפנוי לתמרון. ידית ארוכה דורשת גם מקום אחסון ומרחב תנועה מאחורי המשתמש. קצה הידית כולל פתח תלייה הנראה בתמונת המוצר, ולכן אפשר לתכנן אחסון תלוי במקום מתאים.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה
- דגם: 1436W
- צורת הכף: עגולה
- חומר משטח הכף: אלומיניום
- קוטר הכף: 35 ס״מ
- חומר הידית: עץ
- אורך הידית: 91 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים על הכף מעט קמח או חומר הפרדה מתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק ואינו נדבק. מעבירים את הפיצה בתנועה יציבה ומניחים אותה בזהירות על משטח האפייה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור או הטאבון. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות ומייבשים היטב. בידית עץ יש להימנע מהשריה ממושכת; בכל מקרה פועלים לפי הוראות היצרן ושומרים את הכף במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור או הטאבון, את גודל הפיצה המקובל בעמדה ואת המקום הנדרש לתמרון ולאחסון ידית באורך 91 ס״מ.
האם הכף מיועדת להישאר בתוך התנור?
לא. משתמשים בה להעברה, למיקום ולהוצאה, ולא משאירים אותה בחלל החם בזמן האפייה.
כיצד מצמצמים הידבקות של הבצק?
מפזרים מעט קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון ובודקים שהבצק מחליק על הכף לפני שמתקרבים לתנור.

מכונת מיץ מלבנית יוקרתית - מכל אחד בנפח 18 ליטר
סוטאז' נירוסטה מעוצב 36 ס"מ
בקבוק לרוטב סקוויזר 750 מ"ל
פלטת שבת/חימום נירוסטה חשמלית 1050X500 מ"מ
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/6-100
מכשיר נקניקיות 5 רולים 59×25×42 ס״מ
סלסלה ללחם אובלית מלמין אדום
פלטת צלייה חשמלית 55/40 ס"מ מבית NESLINE
משקל אוכל דיגיטלי עד 5 ק״ג בצבע לבן
מגש לולבי 43X33 מלמין שחור
פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
מכונת סוכר תעשייתית ורודה ET-MF01
פלטה מלבנית טאיג'י 1/3 מלמין כחול לבן
רשת לפיצה 40 ס"מ אלומיניום נסליין
רשת לפיצה 38 ס"מ אלומיניום נסליין
משקל מטבח דיגיטלי מעוצב עד 3 ק״ג בצבע שחור בגימור טופ
מכשיר נקניקיות 7 רולים
לקקן חסין אש סיליקון 36 ס"מ
גסט' מלמין סלים 1/1-65 ירוק
פח 80 ליטר אפור + עגלה + מכסה ( מאושר לשימוש מזון) NESLINE
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/3
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P
קונבקטומט 5 מגשים
כף ספגטי נירוסטה סופר 34 ס"מ
מדף נירוסטה כפול באורך 100 ס"מ
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר מידות 280/500/355 מ"מ -101V נסליין
סיר נירוסטה 50X30 ס"מ 83 ליטר נסליין כולל מכסה
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם NX52
מגש לפיצה אלומיניום 35 ס"מ נסליין 

