כף פיצה מלבנית מאלומיניום דגם 1454A
כף פיצה מקצועית מיועדת להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1454A משטח הכף עשוי אלומיניום, בצורת מלבנית, ומחובר לידית אלומיניום ארוכה. המבנה מתאים לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, כאשר חשוב להגיע אל משטח האפייה בלי לקרב את הידיים אל מקור החום.
לכף משטח מלבני בעל פינות מעוגלות במידה 35×45 ס״מ. אורך הידית המוצהר הוא 137 ס״מ. לפני בחירה כדאי להשוות את מידת הכף לקוטר הפיצות, לרוחב פתח התנור ולשטח הפנוי לתמרון. ידית ארוכה דורשת גם מקום אחסון ומרחב תנועה מאחורי המשתמש. בקצה הידית נראה אזור אחיזה כהה עם לולאת תלייה, פרט שימושי לאחסון ליד עמדת העבודה.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה
- דגם: 1454A
- צורת הכף: מלבנית
- חומר משטח הכף: אלומיניום
- מידת משטח הכף: 35×45 ס״מ
- חומר הידית: אלומיניום
- אורך הידית: 137 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים על הכף מעט קמח או חומר הפרדה מתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק ואינו נדבק. מעבירים את הפיצה בתנועה יציבה ומניחים אותה בזהירות על משטח האפייה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור או הטאבון. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות ומייבשים היטב. בכל מקרה פועלים לפי הוראות היצרן ושומרים את הכף במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור או הטאבון, את גודל הפיצה המקובל בעמדה ואת המקום הנדרש לתמרון ולאחסון ידית באורך 137 ס״מ.
האם הכף מיועדת להישאר בתוך התנור?
לא. משתמשים בה להעברה, למיקום ולהוצאה, ולא משאירים אותה בחלל החם בזמן האפייה.
כיצד מצמצמים הידבקות של הבצק?
מפזרים מעט קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון ובודקים שהבצק מחליק על הכף לפני שמתקרבים לתנור.

מכונת פופקורן תעשיתית אדומה 16OZ 605/500/890
רשת לפיצה 28 ס"מ אלומיניום נסליין
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
מברשת לניקוי תנור פיצה עם ידית עץ 91 ס״מ – 47W
צ'יפסר חשמלי כפול 13X2 ליטר מידות 620/500/370 מ"מ -132V נסליין
פלטת עץ עגול בוצ'ר 21 ס"מ
משקל דיגיטלי עד 3 ק"ג דיוק 0.5 גרם + שנאי לשקע
תנור אובן 595/600/580 מ"מ -F4B נסליין
מכשיר וופל בלגי עגול מתהפך -2205A
מייבש כלים נירוסטה 304 תעשייתי מדף עליון שטוח לכוסות מדף תחתון לצלחות 700*365*1000 נסליין
משקל מטבח דיגיטלי מעוצב עד 3 ק״ג בצבע שחור בגימור טופ
מחמם שוקולד חשמלי בודד 150/210/180 מ"מ - נסליין
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ אדום
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם NX62
סט מדפים 4 קומות פלסטיק מסגרת נירוסטה 1921X372 מ"מ גובה 1610 מ"מ
מקרר שתייה שחור צר ונמוך דלת זכוכית 105 ליטר, 39/47.5/150 ס״מ
דלי לקרח מרוקע 5 ליטר נירוסטה
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 500 ליטר – RF-527PC
פח דוושה 30 ליטר אפור NESLINE
כף פיצה מעץ 35.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1436
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 26 ס"מ
כף פיצה אלומיניום 40×45 ס״מ, ידית עץ – 1656W
לוח דמוי עץ עגול 38 ס"מ + ידית מלמין
פח 80 ליטר אפור + עגלה + מכסה ( מאושר לשימוש מזון) NESLINE
סט 3 קופסאות נירוסטה אטומות לנוזלים
תנור (אובן) קונבקציה מקצועי תוצרת איטליה Tecnoeka EKF 423 NM
סוטאז' נירוסטה 32X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-65
סיר נירוסטה תעשייתי 12 ליטר (25x25 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
פלטת צלייה חשמלית 55/40 ס"מ מבית NESLINE
מכשיר וופל בלגי 4 מקלות 550/415/340 מ"מ -01C-A נסליין
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1-100
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/4
מיקסר ידני DYNAMIC 190 (רמבו)
פס בונים ג'ולים 50 ס"מ נירוסטה
תבנית גסטרונום 2/1/65
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר מידות 280/500/355 מ"מ -101V נסליין
אירגונית לקפה עץ
ווק יפני ידית עץ 35ס"מ
מגש לפיצה אלומיניום 30 ס"מ נסליין
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 28 ס"מ
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P
כף חלוקה מחורצת מלמין לבן
משקל סחורה עד 150 ק"ג משטח 30/40 ס"מ
שולחן נירוסטה מתקפל 120/60/85
קדרה למרק 10 ליטר
סיר נירוסטה 45X45 ס"מ 71 ליטר נסליין כולל מכסה
משקל מטבח דיגיטלי עד 500 גרם עשוי מנירוסטה בגימור טופ
סוטאז' נירוסטה מעוצב 40 ס"מ
צ'יפסר רצפתי כפול 16X2 ליטר
קרש חיתוך ללחם כולל מגירת איסוף לפירורים
סט 6 צנצנות תבלינים מסתובבות
סיר נירוסטה תעשייתי 24 ליטר (36x24 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
מכשיר וופל בלגי בצורת צ׳ורוס 8SC עם טיימר 



