כף פיצה מלבנית מאלומיניום דגם 1438A
כף פיצה מקצועית מיועדת להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1438A משטח הכף עשוי אלומיניום, בצורת מלבנית, ומחובר לידית אלומיניום ארוכה. המבנה מתאים לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, כאשר חשוב להגיע אל משטח האפייה בלי לקרב את הידיים אל מקור החום.
לכף משטח מלבני בעל פינות מעוגלות במידה 35×40 ס״מ. אורך הידית המוצהר הוא 137 ס״מ. לפני בחירה כדאי להשוות את מידת הכף לקוטר הפיצות, לרוחב פתח התנור ולשטח הפנוי לתמרון. ידית ארוכה דורשת גם מקום אחסון ומרחב תנועה מאחורי המשתמש. בקצה הידית נראה אזור אחיזה כהה עם לולאת תלייה, פרט שימושי לאחסון ליד עמדת העבודה.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה
- דגם: 1438A
- צורת הכף: מלבנית
- חומר משטח הכף: אלומיניום
- מידת משטח הכף: 35×40 ס״מ
- חומר הידית: אלומיניום
- אורך הידית: 137 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים על הכף מעט קמח או חומר הפרדה מתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק ואינו נדבק. מעבירים את הפיצה בתנועה יציבה ומניחים אותה בזהירות על משטח האפייה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור או הטאבון. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות ומייבשים היטב. בכל מקרה פועלים לפי הוראות היצרן ושומרים את הכף במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור או הטאבון, את גודל הפיצה המקובל בעמדה ואת המקום הנדרש לתמרון ולאחסון ידית באורך 137 ס״מ.
האם הכף מיועדת להישאר בתוך התנור?
לא. משתמשים בה להעברה, למיקום ולהוצאה, ולא משאירים אותה בחלל החם בזמן האפייה.
כיצד מצמצמים הידבקות של הבצק?
מפזרים מעט קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון ובודקים שהבצק מחליק על הכף לפני שמתקרבים לתנור.

ווק יפני 2 ידיות עץ 30ס"מ
כף שקילה/מזון נירוסטה 700 גרם
עגלת 18 מסלולים 2/1 נירוסטה 588X670XH1770 נסליין
מקרר נירוסטה עומד 650 ליטר עם דלת אחת
מקרר יין 24 בקבוקים 70 ליטר
משקל דיגיטלי עד 3 ק"ג דיוק 0.5 גרם + שנאי לשקע
סוטאז' נירוסטה 32X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
מכסה לקופסא מס' 10
מעמד טבעת נירוסטה 26/11 ס״מ
סיר נירוסטה 45X45 ס"מ 71 ליטר נסליין כולל מכסה
פח דוושה 40 ליטר אפור NESLINE
מכשיר לחיתוך תפוחי אדמה למקל טיגון
ארגז סכו"ם שוכב 52X29X9 ס"מ
רשת לפיצה 38 ס"מ אלומיניום נסליין
גלגל רזרבי לבן למשחיז גלגלים GLOBAL GB220
סט 9 קערות עץ איכותיות להגשה במגוון גדלים
מגש אוסקר 17*35 ס"מ מלמין שחור
סלייסר לחיתוך צ׳יפס בצורה ייחודית
סיר נירוסטה 50X30 ס"מ 83 ליטר נסליין כולל מכסה
כף פיצה אלומיניום עגולה 35 ס״מ, ידית עץ – 1436W 


