כף פיצה מלבנית מאלומיניום דגם 1438A
כף פיצה מקצועית מיועדת להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1438A משטח הכף עשוי אלומיניום, בצורת מלבנית, ומחובר לידית אלומיניום ארוכה. המבנה מתאים לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, כאשר חשוב להגיע אל משטח האפייה בלי לקרב את הידיים אל מקור החום.
לכף משטח מלבני בעל פינות מעוגלות במידה 35×40 ס״מ. אורך הידית המוצהר הוא 137 ס״מ. לפני בחירה כדאי להשוות את מידת הכף לקוטר הפיצות, לרוחב פתח התנור ולשטח הפנוי לתמרון. ידית ארוכה דורשת גם מקום אחסון ומרחב תנועה מאחורי המשתמש. בקצה הידית נראה אזור אחיזה כהה עם לולאת תלייה, פרט שימושי לאחסון ליד עמדת העבודה.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה
- דגם: 1438A
- צורת הכף: מלבנית
- חומר משטח הכף: אלומיניום
- מידת משטח הכף: 35×40 ס״מ
- חומר הידית: אלומיניום
- אורך הידית: 137 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים על הכף מעט קמח או חומר הפרדה מתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק ואינו נדבק. מעבירים את הפיצה בתנועה יציבה ומניחים אותה בזהירות על משטח האפייה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור או הטאבון. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות ומייבשים היטב. בכל מקרה פועלים לפי הוראות היצרן ושומרים את הכף במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור או הטאבון, את גודל הפיצה המקובל בעמדה ואת המקום הנדרש לתמרון ולאחסון ידית באורך 137 ס״מ.
האם הכף מיועדת להישאר בתוך התנור?
לא. משתמשים בה להעברה, למיקום ולהוצאה, ולא משאירים אותה בחלל החם בזמן האפייה.
כיצד מצמצמים הידבקות של הבצק?
מפזרים מעט קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון ובודקים שהבצק מחליק על הכף לפני שמתקרבים לתנור.

מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 10 ל'
כף חלוקה מלמין ירוק
מכשיר ידני למילוי נקניקיות 7 ליטר
צ'יפסר חשמלי כפול 10X2 ליטר מידות 570/500/355 מ"מ -102V נסליין
מדחום לבשר
פלאנצ'ה חשמלית כרום 55/43/25 ס"מ
פומפייה מסתובבת רב שימושית 3 חלקים
מחבת אובל 26 + ידיות מלמין שחור ליטל שף
סיר נירוסטה 55X35 ס"מ 113 ליטר נסליין כולל מכסה
רשת לפיצה 23 ס"מ אלומיניום נסליין
גסטרונום 2/4-65 קפסול תכלת/שחור מלמין
פס מגנט לסכינים + ווים 45 ס"מ
כף פיצה אלומיניום עגולה 35 ס״מ, ידית עץ – 1436W
מברשת מקצועית לניקוי תנורי פיצה, טאבונים וגרילים 121 ס"מ
סט 6 צנצנות תבלינים מסתובבות
סט 8 צנצנות תיבול דקורטבי בשילוב מתקן מתכתי לאחסון
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/9-65
צלחת 25 מלמין לבן
ווק יפני ידית עץ 35ס"מ
משקל מטבח דיגיטלי מעוצב עד 3 ק״ג בצבע שחור בגימור טופ
מדף רשת נירוסטה לתנור 2/1
כיסא בר מעוצב צבע אפור - דגם יהל
כף חלוקה מחורר 39 ס”מ
מיקסר ידני DYNAMIC 190 (רמבו)
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-100
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
פלטת צלייה גז עשויה נירוסטה 873X610X394 מ"מ 60,000BTU
עגלת שרות נירוסטה 3 מדפים מחוזקת
מכונת מיץ מלבנית כפולה – 18x2 ליטר מראה יוקרתי
מקרר נייד תרמי 12 ליטר לרכב ולבית
מצקת נירוסטה 10 ס"מ 8oz
ארגונית סכום לאחסון של מגוון כלי מטבח
טרמופורט כפול ל-12 גסט' 1/1
סט 20 כלי סכום בעיצוב יוקרתי כסף
חותך ירקות מנדולינה בורנר V6 גרמניה
כלי לשקיות סוכר נירוסטה 11X5X4.5 ס"מ
כלי נירוסטה בצורת כדור 20 ס"מ
סיר נירוסטה 40X26 ס"מ 32 ליטר נסליין כולל מכסה
משקל מטבח דיגיטלי עד 10 ק״ג עשוי מפלדת אל חלד בגימור טופ
סוטאז' נירוסטה 36X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
מקרר דלפקי 2 דלתות 150 ס״מ
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/4
צ'יפסר חשמלי כפול 13X2 ליטר מידות 620/500/370 מ"מ -132V נסליין
מכונת פופקורן + עגלה
כיסא בר מעוצב דמוי עור שחור - דגם אפרת
בול 14 מלמין לבן
בקבוק לרוטב סקוויזר 280 מ"ל
סלסלה ללחם עגולה גדולה מלמין לבן
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 800 ליטר – RF-830PC
רשת לפיצה 25.5 ס"מ אלומיניום נסליין 



