מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

גסטרונום 1/6-100 קפסול אפור/שחור מלמין
בוצ'ר אנדגריין 45*45 פינות מעוגלות
מגש לפיצה אלומיניום 40 ס"מ נסליין
כד מידה 1 ליטר
פלטת צלייה חשמלית 40/40 ס"מ מבית NESLINE
קאטר 15 ליטר תעשייתי
מקפיא ומקרר ויטרינה שוכב 400 ליטר – RF-417PG
מקרר עוגות 90 ס"מ זכוכית מעוגלת
פטיט סירה 9*6*3 מלמין שחור
מטחנת בשר תעשייתית בקוטר 32 מ"מ
פלטת צלייה (פלנצ׳ה) חשמלית רצפתית חלקה 800/930/850 מ"מ
כלי לשקיות סוכר מלמין לבן
משקל דיגיטלי עד 3 ק"ג דיוק 0.5 גרם + שנאי לשקע
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 350 ליטר – RF-390PC
מגש עגול טאיג'י 28 ס"מ מלמין כחול לבן
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 28 ס"מ
מכונה לייצור קוביות קרח 30 ק"ג טורקיה
טרמופורט ל-6 גסט' 1/1
מקרר ויטרינה תעשייתי דלפק 2 דלתות 260 ליטר – RF-290PS
כף חלוקה מחורצת מלמין כחול
סט 6 צנצנות תבלינים מסתובבות
מקרר ויטרינה תעשייתי 3 דלתות זכוכית – RF-1390PS
תנור אובן תבנית גסטרונום 695/600/580 מ"מ -F6B נסליין
כרכרת עץ למזנון 66/33 ס"מ
מכונת מיץ/שתייה קרה פנורמי עם מיקסר 10 ליטר
קדרה למרק חשמלית 10 ליטר נחושת
סוטאז' נירוסטה 40X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
מכשיר שווארמה גז 4 מבערים תוצרת טורקיה מידות: 540X660X1100 מ"מ
מברשת פלדה מקצועית לגריל 72 ס"מ
סט 4 מדפי נירוסטה 180X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
מכשיר קולפן פירות וירקות מפלדה איכותית
מקרר דלפק נירוסטה 3 דלתות 1795/700/850 מ"מ
עגלת 18 מסלולים 2/1 נירוסטה 588X670XH1770 נסליין
דלי לקרח מרוקע ציפוי נחושת 5 ליטר
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 500 ליטר – RF-527PC
פח דוושה 30 ליטר אפור NESLINE
קונבקטומט חשמלי 4 מגשים 60X40 ס''מ
כף פיצה אלומיניום עגולה 35 ס״מ, ידית עץ – 1436W 

