מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

בוצ'ר אנדגריין אגוז אמריקאי עגול 40
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית עץ – 125W
סט 6 צנצנות תבלינים מסתובבות
מגש לפיצה אלומיניום 40 ס"מ נסליין
מקרר נירוסטה עומד 650 ליטר עם דלת אחת
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1 עומק 6.5 ס"מ נסליין
מיחם נירוסטה דופן כפולה 130 כוסות
טרמופורט ל-6 גסט' 1/1
מצקת קטנה לרוטב מלמין לבן
סט 12 צנצנות זכוכית לתבלינים עם מכסה במבוק
מכסה לקופסא מס' 10
סיר נירוסטה 50/50 ס"מ 98 ליטר כולל מכסה נסליין
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 500 ליטר – RF-527PC
מעמד תצוגה 3 קומות גובה 50 ס"מ
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
מסננת רשת פרמיום 26ס"מ
מכונת מיץ/שתייה קרה פנורמי עם מיקסר 10 ליטר
מקפיא ומקרר ויטרינה שוכב 400 ליטר – RF-417PG
מיקסר ידני DYNAMIC 160 (רמבו)
מכשיר ידני למילוי נקניקיות 3 ליטר
בול קוני 13 ס"מ מלמין שחור
מכונת אריזת ואקום תעשייתית
מצקת קטנה לרוטב מלמין שחור 
