כף פיצה מחוררת מהארד אנודייז דגם 1447P
כף פיצה מקצועית להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1447P משטח הכף המחורר עשוי הארד אנודייז בגודל 35×40 ס״מ, ומחובר לידית אלומיניום שחורה באורך 120 ס״מ. המבנה הארוך מיועד לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, תוך שמירה על מרחק ממקור החום.
הפתחים הרבים במשטח מאפשרים לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני הכנסת הפיצה לתנור. לפני הבחירה חשוב להשוות את רוחב הכף לפתח התנור, לגודל הפיצות המקובל ולמרחב התמרון בעמדה. בתמונות נראה משטח מלבני עם פינות מעוגלות וחיבור מחוזק לידית; יש להביא בחשבון גם את המקום הדרוש לאחסון ידית ארוכה.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה מחוררת
- דגם: 1447P
- חומר משטח הכף: הארד אנודייז
- גודל משטח הכף: 35×40 ס״מ
- חומר הידית: אלומיניום שחור
- אורך הידית: 120 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים כמות מתונה של קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק על הכף. מנערים בעדינות כדי לשחרר עודפים דרך החירור, ואז מניחים את הפיצה בתנועה יציבה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות, מייבשים היטב ומאחסנים במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור, את גודל הפיצה ואת המקום הדרוש לתמרון ולאחסון ידית באורך 120 ס״מ.
למה משטח הכף מחורר?
החירור מאפשר לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני שהפיצה נכנסת למשטח האפייה.
האם משאירים את הכף בתוך התנור?
לא. הכף מיועדת להעברה, למיקום ולהוצאה של הפיצה, ולא לשהייה ממושכת בחלל החם.

פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
כף פיצה מעץ 40.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1636
מכונת סחלב ושוקולטה 5 ליטר עם בקרה דיגיטלית
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית אלומיניום – 1438A
כיסא בר מעוצב דמוי עור שחור - דגם אפרת
מלחיה אקרילי מרובע 6 ס"מ
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית אלומיניום – 1252A
מעמד עץ כולל 3 קעריות
מכשיר וופל בלגי כדורים קטנים 4 ס"מ /פנקייק הולנדי
מגש פיצה אלומיניום 25.5 ס"מ נסליין
מברשת לטאבון ולתנור פיצה 91 ס״מ עם מגרד וראש מתכוונן
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 24 ס״מ
סיר נירוסטה תעשייתי 6 ליטר (20x20 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
גסט' מלמין סלים 1/1-65 ירוק
צ'יפסר חשמלי 16 ליטר מידות 340/560/380 מ"מ -161V נסליין
סלמנדרה 490/260/300 מ"מ - נסליין
מכשיר לחיתוך תפוחי אדמה למקל טיגון
סיר נירוסטה 45X45 ס"מ 71 ליטר נסליין כולל מכסה
קדרה למרק 10 ליטר
כירת אינדוקציה תעשייתית 3500W
פס בונים ג'ולים 50 ס"מ נירוסטה
דיספנסר מפיות שולחן נירוסטה
פלטת צלייה חשמלית 40/40 ס"מ מבית NESLINE
בלנדר תעשייתי שחור 2 ליטר 1,500W
פלטת עץ עגול בוצ'ר 21 ס"מ
מעמד טבעת נירוסטה 26/11 ס״מ
טוסטר לחיצה כפול ענק פסים תעשייתי
סוטאז' נירוסטה 36X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
סיר נירוסטה 45X28 ס"מ 58 ליטר נסליין כולל מכסה
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 28 ס"מ
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית עץ – 125W
מגש לפיצה אלומיניום 35 ס"מ נסליין 


