כף פיצה מחוררת מהארד אנודייז דגם 1447P
כף פיצה מקצועית להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1447P משטח הכף המחורר עשוי הארד אנודייז בגודל 35×40 ס״מ, ומחובר לידית אלומיניום שחורה באורך 120 ס״מ. המבנה הארוך מיועד לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, תוך שמירה על מרחק ממקור החום.
הפתחים הרבים במשטח מאפשרים לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני הכנסת הפיצה לתנור. לפני הבחירה חשוב להשוות את רוחב הכף לפתח התנור, לגודל הפיצות המקובל ולמרחב התמרון בעמדה. בתמונות נראה משטח מלבני עם פינות מעוגלות וחיבור מחוזק לידית; יש להביא בחשבון גם את המקום הדרוש לאחסון ידית ארוכה.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה מחוררת
- דגם: 1447P
- חומר משטח הכף: הארד אנודייז
- גודל משטח הכף: 35×40 ס״מ
- חומר הידית: אלומיניום שחור
- אורך הידית: 120 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים כמות מתונה של קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק על הכף. מנערים בעדינות כדי לשחרר עודפים דרך החירור, ואז מניחים את הפיצה בתנועה יציבה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות, מייבשים היטב ומאחסנים במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור, את גודל הפיצה ואת המקום הדרוש לתמרון ולאחסון ידית באורך 120 ס״מ.
למה משטח הכף מחורר?
החירור מאפשר לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני שהפיצה נכנסת למשטח האפייה.
האם משאירים את הכף בתוך התנור?
לא. הכף מיועדת להעברה, למיקום ולהוצאה של הפיצה, ולא לשהייה ממושכת בחלל החם.

פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
כף פיצה מעץ 40.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1636
מכונת סחלב ושוקולטה 5 ליטר עם בקרה דיגיטלית
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית אלומיניום – 1438A
כיסא בר מעוצב דמוי עור שחור - דגם אפרת
מלחיה אקרילי מרובע 6 ס"מ
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית אלומיניום – 1252A
מעמד עץ כולל 3 קעריות
מכשיר וופל בלגי כדורים קטנים 4 ס"מ /פנקייק הולנדי
מגש פיצה אלומיניום 25.5 ס"מ נסליין
מברשת לטאבון ולתנור פיצה 91 ס״מ עם מגרד וראש מתכוונן
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 24 ס״מ
סיר נירוסטה תעשייתי 6 ליטר (20x20 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
גסט' מלמין סלים 1/1-65 ירוק
צ'יפסר חשמלי 16 ליטר מידות 340/560/380 מ"מ -161V נסליין
סלמנדרה 490/260/300 מ"מ - נסליין
מכשיר לחיתוך תפוחי אדמה למקל טיגון
ווק יפני ידית עץ 30 ס"מ
זוג כפפות מקצועיות נגד חום 40×20 ס״מ – NESLINE
זוג שפינגדישים מנירוסטה 3.5 ליטר כל אחד עם מכסי זכוכית
משקל אוכל דיגיטלי עד 5 ק״ג בצבע לבן
סוטאז' נירוסטה מעוצב 40 ס"מ
ווק יפני ידית עץ 35ס"מ
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 28 ס"מ
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
מקרר כפול דלתות זכוכית 1400 ליטר
רשת לפיצה 35 ס"מ אלומיניום נסליין
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 26 ס"מ
רשת לפיצה 33 ס"מ אלומיניום נסליין
תנור פיצה מסוע SEN1100 ברוחב 41 ס"מ
מעמד/הגבהה נירוסטה מלוטש בחיתוך לייזר 27/22/18 ס"מ
סיר נירוסטה 32X32 ס"מ 25 ליטר נסליין כולל מכסה
עגלת שרות נירוסטה 3 מדפים מחוזקת
מקרר בר שחור 208 ליטר – 2 דלתות זכוכית הזזה, 90/53.6/84 ס״מ
פס בונים ג'ולים 50 ס"מ נירוסטה
מעמד לסכינים שולחני רב שימושי עשוי מנירוסטה
מגש עגול טאיג'י 24 ס"מ מלמין כחול לבן
כף שקילה/מזון נירוסטה 56 גרם
עגלה 3 מדפים מתקפלת נירוסטה 880X500X960 מ"מ
עגלת שירות פלסטיק 3 מדפים
כיסא בר מעוצב צבע אפור - דגם יהל
מסננת רשת קונוס פרמיום 8 ס"מ
מאפרה חסינת רוח מרובעת שחורה מלמין
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 30 ס"מ
מקרר נירוסטה ל־9 בקבוקי רטבים עם מגן עיטוש
שולחן נירוסטה מתקפל 120/60/85
מצקת קטנה לרוטב מלמין אדום
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 28 ס"מ
פלנצה חשמלית כרום 45/36 ס''מ
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם NX62
סיר נירוסטה תעשייתי 21 ליטר (30x30 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
פלטה מלבנית טאיג'י 30*22 ס"מ מלמין כחול לבן
מעמד 6 לוחות חיתוך נירוסטה
כף פיצה מחוררת הארד אנודייז 30×35 ס״מ – 1247P
פלאנצ'ה חשמלית שליש מחורץ כרום 2/3 חלק 55/43/25 ס"מ
סלייסר לחיתוך צ׳יפס בצורה ייחודית
מקרר יין 12 בקבוקים 35 ליטר 

