כף פיצה מלבנית מאלומיניום דגם 1454A
כף פיצה מקצועית מיועדת להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1454A משטח הכף עשוי אלומיניום, בצורת מלבנית, ומחובר לידית אלומיניום ארוכה. המבנה מתאים לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, כאשר חשוב להגיע אל משטח האפייה בלי לקרב את הידיים אל מקור החום.
לכף משטח מלבני בעל פינות מעוגלות במידה 35×45 ס״מ. אורך הידית המוצהר הוא 137 ס״מ. לפני בחירה כדאי להשוות את מידת הכף לקוטר הפיצות, לרוחב פתח התנור ולשטח הפנוי לתמרון. ידית ארוכה דורשת גם מקום אחסון ומרחב תנועה מאחורי המשתמש. בקצה הידית נראה אזור אחיזה כהה עם לולאת תלייה, פרט שימושי לאחסון ליד עמדת העבודה.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה
- דגם: 1454A
- צורת הכף: מלבנית
- חומר משטח הכף: אלומיניום
- מידת משטח הכף: 35×45 ס״מ
- חומר הידית: אלומיניום
- אורך הידית: 137 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים על הכף מעט קמח או חומר הפרדה מתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק ואינו נדבק. מעבירים את הפיצה בתנועה יציבה ומניחים אותה בזהירות על משטח האפייה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור או הטאבון. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות ומייבשים היטב. בכל מקרה פועלים לפי הוראות היצרן ושומרים את הכף במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור או הטאבון, את גודל הפיצה המקובל בעמדה ואת המקום הנדרש לתמרון ולאחסון ידית באורך 137 ס״מ.
האם הכף מיועדת להישאר בתוך התנור?
לא. משתמשים בה להעברה, למיקום ולהוצאה, ולא משאירים אותה בחלל החם בזמן האפייה.
כיצד מצמצמים הידבקות של הבצק?
מפזרים מעט קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון ובודקים שהבצק מחליק על הכף לפני שמתקרבים לתנור.

מחמם שוקולד חשמלי בודד 150/210/180 מ"מ - נסליין
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
טוסטר לחיצה בודד מקצועי – NESLINE
דיספנסר ידני לסבון מנירוסטה 500 מ״ל – NESLINE
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
מכשיר וופל בלגי בצורת צ׳ורוס 8SC עם טיימר
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/2-65
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/3
מכשיר קולפן פירות וירקות מפלדה איכותית
פח 120 ליטר אפור + עגלה + מכסה ( מאושר לשימוש מזון) NESLINE
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/4
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/9
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P
גלגלת פיצה עם ידית פלסטיק, 10 ס״מ – דגם 10P
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-100
בלנדר תעשייתי 3 ליטר 1,800W
מקרר מקפיא לרכב / צידנית חשמלית Alpicool דגם NX42
שולחן עבודה נירוסטה 1.2 מ'
מגש לפיצה אלומיניום 35 ס"מ נסליין
מכשיר וופל בלגי מקצועי לשני מלבנים עם טיימר
שולחן עבודה נירוסטה עם 2 כיורים 180 ס"מ
מכשיר וופל בלגי כדורים/פנקייק הולנדי דגם -252B
מברשת לניקוי תנור פיצה עם ידית עץ 91 ס״מ – 47W
מייבש כלים נירוסטה 304 תעשייתי מדף עליון שטוח לכוסות מדף תחתון לצלחות 700*365*1000 נסליין
סלמנדרה 490/260/300 מ"מ - נסליין
צ'יפסר חשמלי כפול 6X2 ליטר מידות 535/415/290 מ"מ -6L-2 נסליין
ארגז עץ מרובע + סטנד מתכת 35/20/4 ס"מ
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 60 ל'
סט 8 צנצנות תיבול דקורטבי בשילוב מתקן מתכתי לאחסון
טוסטר מסוע אנכי לקליית לחמניות המבורגר
משקל סחורה עד 150 ק"ג משטח 30/40 ס"מ
זוג כפפות מקצועיות נגד חום 40×20 ס״מ – NESLINE
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 24 ס"מ
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 28 ס"מ
סוטאז' נירוסטה מעוצב 40 ס"מ
קדרה למרק 10 ליטר
משקל אוכל דיגיטלי עד 5 ק״ג בצבע לבן
כף פיצה אלומיניום עגולה 35 ס״מ, ידית עץ – 1436W 


