מאמרים רלוונטים למכסים לתבניות גסטרונום
מכסים לתבניות גסטרונום לפי מידת GN
בקטגוריית המכסים לתבניות גסטרונום של SpiceBox מוצגים מכסי נירוסטה במידות GN שונות, ובהם 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6 ו־1/9, לצד דגמי ואקום ייעודיים. ההתאמה הנכונה מתחילה במידת התבנית ובסוג המכסה הנדרש לעבודה.
התאמה לפי תקן המידה
יש לבחור מכסה לפי מידת ה־GN של התבנית ולא לפי מראה בלבד. תבניות דומות עשויות להיות בעלות שפה או מבנה שונים. לדוגמה, ניתן לעיין במכסה גסטרונום נירוסטה 1/1 ובמכסה גסטרונום נירוסטה 1/2.
מכסה רגיל לעומת מכסה ואקום
מכסה נירוסטה רגיל ומכסה ואקום הם מוצרים שונים. אין להניח שמכסה רגיל אטום לנוזלים או יוצר ואקום. כאשר נדרש דגם ואקום, יש לבחור מוצר שמוגדר כך במפורש ולבדוק את המידה ואת הוראות השימוש בעמוד שלו.
עבודה בטוחה ותחזוקה
מניחים את המכסה רק כשהתבנית יציבה ובודקים שהשפה יושבת ללא לחץ או עיוות. נירוסטה עלולה להתחמם, ולכן בעבודה עם ציוד חם יש להשתמש באמצעי מיגון מתאימים. לאחר השימוש מנקים, שוטפים ומייבשים לפי הוראות המוצר.
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/9
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/6
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/4
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/3
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה ואקום לגסטרונום 1/2
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/2
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה ואקום לגסטרונום 1/1
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/1
מכסים לתבניות גסטרונום לשמירה על חום והיגיינה
מכסים לתבניות גסטרונום לשמירה על חום והיגיינה בתחום הקולינריה, השמירה על אוכל חם ואיכותי היא [...]
דצמ
תבניות גסטרונום ומגשי טפטוף לשירותי הסעדה מקצועיים
תבניות גסטרונום ומגשי טפטוף לשירותי הסעדה מקצועיים בעת שהייתי באירוע קיץ משפחתי לפני מספר שנים, [...]
דצמ
אחסון וארגון סכו״ם: הדרך לשמור על מטבח מסודר
מדריך מעשי לבחירת ארגונית לסכו״ם, חלוקה לפי שימוש, ניקוי וייבוש נכון ושמירה על סדר בבית, [...]
אוק
כפות מזון עמידות לבישול ולהגשה נוחה ומעוצבת
בישול עם כפות מזון: בין מגוון למקצועיות אם יש משהו שבישול תמיד הצליח להפתיע אותנו, [...]
דצמ
מהם הסודות לארגון המטבח המושלם? הכירו את החידושים!
מהפכות במטבח: היסטוריה וחדשנות בעידן המודרני במרוצת השנים, המטבח הבית ספרדי עבר שינויים משמעותיים וכמו [...]
אוק
סכו”ם ומוצרי נירוסטה בעיצוב מודרני לכל ארוחה
התחלה מחודשת לארוחות עם עיצוב מודרני סכו”ם ומוצרי נירוסטה יכולים לעשות את ההבדל בין ארוחה [...]
דצמ
ארגון המטבח למתחילים: טיפים ועצות להתחלה מסודרת
מדריך מעשי לארגון המטבח: מיפוי, חלוקה לאזורי עבודה, בחירת כלי אחסון, סידור לפי תדירות ורוטינת [...]
אוג
המטבח המודרני: איך ארגון נכון ואמצעים מתקדמים משפרים את חווית הבישול?
כך מארגנים מטבח לפי פעולות, יוצרים אזורי עבודה נוחים, מתאימים אחסון לשימוש ובוחרים ציוד מתקדם [...]
אוק
איך לארגן את המטבח כך שזרימת העבודה תהיה יעילה יותר
כך מארגנים מטבח לפי זרימת העבודה: תחנות הכנה, בישול והגשה, אחסון לפי תדירות וכללים משותפים [...]
אוק

תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1-200
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
מיחם נירוסטה דופן כפולה 130 כוסות
מכסה ואקום לגסטרונום 1/2
מקרר שתייה שחור עומד דלת זכוכית 450 ליטר, 620/655/1970 מ"מ
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 500 ליטר – RF-527PC
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/2
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/3
שפינגדיש עגול נירוסטה עגול מכסה זכוכית מחולק ידיות זהב 8 ליטר 46/38/32 ס"מ
כף שקילה/מזון נירוסטה 85 גרם
ארגונית סכום לאחסון של מגוון כלי מטבח
מכשיר וופל בלגי כדורים קטנים 4 ס"מ /פנקייק הולנדי
מכשיר שווארמה גז 4 מבערים תוצרת טורקיה מידות: 540X660X1100 מ"מ
מיחם צבעוני דופן כפולה 115 כוסות
מיקסר ידני DYNAMIC 190 (רמבו)
תנור פיצה מסוע SEN1500 ברוחב 46 ס"מ
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 30 ס"מ
בלנדר תעשייתי שחור 2 ליטר 1,500W
סיר נירוסטה תעשייתי 24 ליטר (36x24 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
בוצ'ר סיסם אירופאי 45*30 - לאמי
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-100
סט 4 מדפי נירוסטה 180X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
פח 80 ליטר אפור + עגלה + מכסה ( מאושר לשימוש מזון) NESLINE
מכסה לקופסא מס' 8
סלמנדרה מתרוממת 45 ס"מ
סיר נירוסטה 50X30 ס"מ 83 ליטר נסליין כולל מכסה
עגלת נירוסטה למיכל 130 ליטר
צ'יפסר רצפתי כפול 16X2 ליטר
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/1
מכונת קוביות קרח עגול 120 ק"ג
סט 2 מדפים נתלים 200/320/550 מ"מ נסליין
סוטאז' נירוסטה 30X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/9-100
סוטאז' נירוסטה מעוצב 30 ס"מ
סט כלי ששת מעץ איכותי - שבע חלקים
מקרר ויטרינה תעשייתי 3 דלתות זכוכית – RF-1390PS
מקרר דלפקי 2 דלתות 150 ס״מ
תבנית גסטרונום 2/1/65
מכסה ואקום לגסטרונום 1/1
מקרר עוגות 150 ס"מ זכוכית ישרה
רשת לפיצה 28 ס"מ אלומיניום נסליין
סיר נירוסטה 55X35 ס"מ 113 ליטר נסליין כולל מכסה
מכשיר קולפן פירות וירקות מפלדה איכותית
ווק יפני ידית עץ 35ס"מ
מכשיר לחיתוך תפוחי אדמה למקל טיגון
בוצ'ר אנדגריין 50*35
סיר נירוסטה 45X45 ס"מ 71 ליטר נסליין כולל מכסה
סט 4 מדפי נירוסטה 150X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
חותך ירקות מנדולינה בורנר V6 גרמניה
משקל דיגיטלי עד 3 ק"ג דיוק 0.5 גרם + שנאי לשקע
מקרר ויטרינה תעשייתי 3 דלתות 1150 ליטר – RF-1150PS
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/6