מאמרים רלוונטים לכפות מזון
כפות מזון מנירוסטה להעברה ומזיגה של חומרי גלם יבשים
קטגוריית כפות מזון מרכזת סדרת כפות נירוסטה להרמה, העברה ומזיגה של תבלינים, פיצוחים, קטניות, קמח, סוכר וחומרי גלם יבשים. המבחר החי כולל שבעה גדלים מוצהרים, מ־56 גרם ועד 700 גרם, ולכן אפשר להתאים את הכף לפתח המכל, לכמות שרוצים להעביר בכל פעולה ולקצב העבודה.
הגדלים הזמינים בקטגוריה
- 56 גרם – הכף הקטנה בסדרה, לעבודה מבוקרת בכמויות קטנות.
- 85 גרם ו־140 גרם – גדלי ביניים לעבודה שוטפת במכלים ובשקיות.
- 225 גרם ו־280 גרם – להעברה של מנה גדולה יותר בכל פעולה.
- 450 גרם ו־700 גרם – לעבודה ממכלים רחבים ולמילוי מהיר יותר.
אפשר להשוות בין כף נירוסטה 56 גרם, כף נירוסטה 280 גרם ו־כף נירוסטה 700 גרם כדי להבין את טווח הגדלים לפני הבחירה.
איך לבחור את גודל הכף
בחרו לפי פתח המכל והכמות שצריך להעביר, ולא לפי המספר בלבד. כף גדולה יכולה לקצר את מספר פעולות המילוי, אך היא דורשת מכל רחב ומקום לריקון בטוח. כף קטנה מעניקה שליטה טובה יותר בכמות ומתאימה למכלים צרים או לחומרי גלם שמוסיפים בהדרגה.
חשוב: נתוני הגרמים הם קיבולות מוצהרות של המוצרים ואינם משקל קבוע לכל סוג מזון. המשקל בפועל משתנה לפי צפיפות חומר הגלם, גודל החלקיקים ואופן המילוי. כאשר נדרש מינון מדויק, יש להשתמש במשקל מתאים ולא להסתמך על הכף לבדה.
שימוש, ניקוי ואחסון
מומלץ לשטוף את הכף לפני השימוש הראשון, לנקות לאחר מגע עם מזון ולייבש היטב לפני האחסון. בעבודה עם חומרי גלם שונים יש לנקות ולייבש בין שימושים כדי לצמצם ערבוב שאריות. עמודי המוצרים אינם מאמתים התאמה למדיח, ולכן יש לבדוק זאת לפני הכנסה למדיח. אין להשתמש בכף ככלי חיתוך או כמנוף לפתיחת אריזות.
שאלות נפוצות
האם כף שמסומנת 280 גרם תחזיק תמיד 280 גרם?
לא. המשקל משתנה בין קמח, סוכר, קטניות, פיצוחים וחומרים אחרים. הנתון מסייע להשוות בין גדלי הכפות בלבד.
איזה גודל מתאים למילוי שקיות?
הבחירה תלויה בפתח השקית ובכמות בכל מילוי. לכמויות קטנות אפשר להתחיל ב־56–140 גרם, ולמילוי מהיר יותר במכל רחב להשוות מול 225–700 גרם.
האם כל הכפות עשויות נירוסטה?
כן. כל שבעת המוצרים החיים שמופיעים כעת בקטגוריה מתוארים ככפות מזון מנירוסטה.
כפות מזון
כף שקילה/מזון נירוסטה 700 גרם
כפות מזון
כף שקילה/מזון נירוסטה 450 גרם
כפות מזון
כף שקילה/מזון נירוסטה 280 גרם
כפות מזון
כף שקילה/מזון נירוסטה 225 גרם
כפות מזון
כף שקילה/מזון נירוסטה 140 גרם
כפות מזון
כף שקילה/מזון נירוסטה 85 גרם
כפות מזון
כף שקילה/מזון נירוסטה 56 גרם
כפות מזון עמידות לבישול ולהגשה נוחה ומעוצבת
בישול עם כפות מזון: בין מגוון למקצועיות אם יש משהו שבישול תמיד הצליח להפתיע אותנו, [...]
דצמ
כפות פיצה מקצועיות להוצאת פיצות מהטאבון בקלות
הפתיחה בישול הוא לא רק צורך יום יומי, הוא גם אמנות שמחברת בין אנשים, טעמים [...]
דצמ
כפפות חום עמידות להגנה בזמן עבודה במטבח
חום במטבח – כפפות חום הם חובה! בישול הוא לא רק הכנת אוכל. זהו חוויה [...]
דצמ
סכינים וגלגלות פיצה מקצועיות לכל מטבח תעשייתי
סכינים וגלגלות פיצה מקצועיות לכל מטבח תעשייתי בעולם הקולינרי, סכינים וגלגלות פיצה הם הכלים שאיתם [...]
דצמ
אחסון וארגון סכו״ם: הדרך לשמור על מטבח מסודר
מדריך מעשי לבחירת ארגונית לסכו״ם, חלוקה לפי שימוש, ניקוי וייבוש נכון ושמירה על סדר בבית, [...]
אוק
לוחות חיתוך ומזון שיהפכו את הבישול למהיר ויעיל
בישול מהיר ויעיל: כיצד לוחות חיתוך ומזון עושים את העבודה לעיתים, בישול יכול להרגיש כמו [...]
דצמ
איך לבחור קרשי חיתוך מעץ איכותי לעבודה מושלמת
מדריך לבחירת קרש חיתוך מעץ לפי גודל, יציבות וגימור, עם כללי ניקוי, ייבוש, שימון ומניעת [...]
דצמ
סט סכו״ם אלגנטי לשדרוג כל ארוחה בסגנון יוקרתי
סט סכו”ם אלגנטי לשדרוג כל ארוחה בסגנון יוקרתי כאשר אנו חושבים על ארוחה יוקרתית, הרבה [...]
דצמ
סכינים וחיתוך מקצועי: הכלים שיעשו את כל ההבדל
שיפוט סכין: כל מה שצריך לדעת על כלים לחיתוך מקצועי באמצע אחד מימי שישי העמוסים, [...]
דצמ

מכונת פופקורן תעשיתית אדומה 16OZ 605/500/890
רשת לפיצה 28 ס"מ אלומיניום נסליין
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
מברשת לניקוי תנור פיצה עם ידית עץ 91 ס״מ – 47W
צ'יפסר חשמלי כפול 13X2 ליטר מידות 620/500/370 מ"מ -132V נסליין
פלטת עץ עגול בוצ'ר 21 ס"מ
משקל דיגיטלי עד 3 ק"ג דיוק 0.5 גרם + שנאי לשקע
תנור אובן 595/600/580 מ"מ -F4B נסליין
מכשיר וופל בלגי עגול מתהפך -2205A
מייבש כלים נירוסטה 304 תעשייתי מדף עליון שטוח לכוסות מדף תחתון לצלחות 700*365*1000 נסליין
משקל מטבח דיגיטלי מעוצב עד 3 ק״ג בצבע שחור בגימור טופ
מחמם שוקולד חשמלי בודד 150/210/180 מ"מ - נסליין
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ אדום
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם NX62
סט מדפים 4 קומות פלסטיק מסגרת נירוסטה 1921X372 מ"מ גובה 1610 מ"מ
מקרר שתייה שחור צר ונמוך דלת זכוכית 105 ליטר, 39/47.5/150 ס״מ
דלי לקרח מרוקע 5 ליטר נירוסטה
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 500 ליטר – RF-527PC
פח דוושה 30 ליטר אפור NESLINE
כף פיצה מעץ 35.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1436
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 26 ס"מ
כף פיצה אלומיניום 40×45 ס״מ, ידית עץ – 1656W
לוח דמוי עץ עגול 38 ס"מ + ידית מלמין
פח 80 ליטר אפור + עגלה + מכסה ( מאושר לשימוש מזון) NESLINE
סט 3 קופסאות נירוסטה אטומות לנוזלים
תנור (אובן) קונבקציה מקצועי תוצרת איטליה Tecnoeka EKF 423 NM
סוטאז' נירוסטה 32X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-65
סיר נירוסטה תעשייתי 12 ליטר (25x25 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
פלטת צלייה חשמלית 55/40 ס"מ מבית NESLINE
מכשיר וופל בלגי 4 מקלות 550/415/340 מ"מ -01C-A נסליין
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1-100
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/4
מיקסר ידני DYNAMIC 190 (רמבו)
פס בונים ג'ולים 50 ס"מ נירוסטה
תבנית גסטרונום 2/1/65
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר מידות 280/500/355 מ"מ -101V נסליין
אירגונית לקפה עץ
רשת לפיצה 35 ס"מ אלומיניום נסליין
משקל סחורה עד 150 ק"ג משטח 30/40 ס"מ
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-100
כף שקילה/מזון נירוסטה 450 גרם