מאמרים רלוונטים למכסים לתבניות גסטרונום
מכסים לתבניות גסטרונום לפי מידת GN
בקטגוריית המכסים לתבניות גסטרונום של SpiceBox מוצגים מכסי נירוסטה במידות GN שונות, ובהם 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6 ו־1/9, לצד דגמי ואקום ייעודיים. ההתאמה הנכונה מתחילה במידת התבנית ובסוג המכסה הנדרש לעבודה.
התאמה לפי תקן המידה
יש לבחור מכסה לפי מידת ה־GN של התבנית ולא לפי מראה בלבד. תבניות דומות עשויות להיות בעלות שפה או מבנה שונים. לדוגמה, ניתן לעיין במכסה גסטרונום נירוסטה 1/1 ובמכסה גסטרונום נירוסטה 1/2.
מכסה רגיל לעומת מכסה ואקום
מכסה נירוסטה רגיל ומכסה ואקום הם מוצרים שונים. אין להניח שמכסה רגיל אטום לנוזלים או יוצר ואקום. כאשר נדרש דגם ואקום, יש לבחור מוצר שמוגדר כך במפורש ולבדוק את המידה ואת הוראות השימוש בעמוד שלו.
עבודה בטוחה ותחזוקה
מניחים את המכסה רק כשהתבנית יציבה ובודקים שהשפה יושבת ללא לחץ או עיוות. נירוסטה עלולה להתחמם, ולכן בעבודה עם ציוד חם יש להשתמש באמצעי מיגון מתאימים. לאחר השימוש מנקים, שוטפים ומייבשים לפי הוראות המוצר.
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/9
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/6
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/4
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/3
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה ואקום לגסטרונום 1/2
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/2
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה ואקום לגסטרונום 1/1
מכסים לתבניות גסטרונום
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/1
מכסים לתבניות גסטרונום לשמירה על חום והיגיינה
מכסים לתבניות גסטרונום לשמירה על חום והיגיינה בתחום הקולינריה, השמירה על אוכל חם ואיכותי היא [...]
דצמ
תבניות גסטרונום ומגשי טפטוף לשירותי הסעדה מקצועיים
תבניות גסטרונום ומגשי טפטוף לשירותי הסעדה מקצועיים בעת שהייתי באירוע קיץ משפחתי לפני מספר שנים, [...]
דצמ
אחסון וארגון סכו״ם: הדרך לשמור על מטבח מסודר
מדריך מעשי לבחירת ארגונית לסכו״ם, חלוקה לפי שימוש, ניקוי וייבוש נכון ושמירה על סדר בבית, [...]
אוק
כפות מזון עמידות לבישול ולהגשה נוחה ומעוצבת
בישול עם כפות מזון: בין מגוון למקצועיות אם יש משהו שבישול תמיד הצליח להפתיע אותנו, [...]
דצמ
מהם הסודות לארגון המטבח המושלם? הכירו את החידושים!
מהפכות במטבח: היסטוריה וחדשנות בעידן המודרני במרוצת השנים, המטבח הבית ספרדי עבר שינויים משמעותיים וכמו [...]
אוק
סכו”ם ומוצרי נירוסטה בעיצוב מודרני לכל ארוחה
התחלה מחודשת לארוחות עם עיצוב מודרני סכו”ם ומוצרי נירוסטה יכולים לעשות את ההבדל בין ארוחה [...]
דצמ
ארגון המטבח למתחילים: טיפים ועצות להתחלה מסודרת
מדריך מעשי לארגון המטבח: מיפוי, חלוקה לאזורי עבודה, בחירת כלי אחסון, סידור לפי תדירות ורוטינת [...]
אוג
המטבח המודרני: איך ארגון נכון ואמצעים מתקדמים משפרים את חווית הבישול?
כך מארגנים מטבח לפי פעולות, יוצרים אזורי עבודה נוחים, מתאימים אחסון לשימוש ובוחרים ציוד מתקדם [...]
אוק
איך לארגן את המטבח כך שזרימת העבודה תהיה יעילה יותר
כך מארגנים מטבח לפי זרימת העבודה: תחנות הכנה, בישול והגשה, אחסון לפי תדירות וכללים משותפים [...]
אוק

רשת לפיצה 40 ס"מ אלומיניום נסליין
תבנית גסטרונום 1/1/100 מחוררת
סט מדפים 4 קומות פלסטיק מסגרת נירוסטה 1921X372 מ"מ גובה 1610 מ"מ
סט 2 סלי סינון לאחר טיגון מתקפל עשוי מנירוסטה
פלאנצ'ה חשמלית תעשיתית 873/914/394 מ"מ
מלקחיים נירוסטה 20 ס״מ
בקבוק לרוטב סקוייזר 500 מ"ל
מקרר עוגות 90 ס"מ זכוכית ישרה
כף פיצה סיבוב מחורר קוטר 22 ס"מ אורך 142 ס"מ
מגש לפיצה אלומיניום 30 ס"מ נסליין
תנור אובן 595/600/580 מ"מ -F4B נסליין
כף פיצה אלומיניום 40×45 ס״מ, ידית עץ – 1656W
מקרר ויטרינה תעשייתי עומד צר 300 ליטר – RF-305PS
כף פיצה מחוררת מאלומיניום הארד אנודייז 35×40 ס״מ – 1447P
פח דוושה 40 ליטר אפור NESLINE
כף פיצה מעץ 40.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1636
סט 4 מדפי נירוסטה 150X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
מלחיה אקרילי עגול 6 ס"מ
כף פיצה מעץ 30.5 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1236
