סלטייה דלפקית ברוחב 150 ס״מ לסידור רכיבים בקירור
המקרר הדלפקי מתאים למי שמתכנן עמדת הכנה עם שבעה מקומות לרכיבים שונים. הוא מאפשר לרכז את התוספות והרכיבים לאורך הדלפק, למשל באזור הרכבת כריכים, סלטים ומנות לפי הזמנה. המבנה מיועד להצבה על דלפק ולא להחלפת מקרר אחסון רצפתי עם דלתות תחתונות.
ההתאמה ל־7 מכלי גסטרונום בגודל 1/4 מסייעת לתכנן את מגוון הרכיבים לפני בחירת העמדה. כדאי לבחור לפי מספר סוגי המזון שצריכים להיות בהישג יד ולא לפי רוחב המוצר בלבד. טווח הקירור 2–8 מעלות צלזיוס מיועד למזון הדורש קירור; הוא אינו טווח הקפאה.
מפרט טכני
- רוחב נומינלי: 150 ס״מ
- מידות חיצוניות: רוחב 1500 מ״מ, עומק 335 מ״מ, גובה 460 מ״מ
- התאמה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4
- טווח טמפרטורה: 2–8 מעלות צלזיוס
- אחריות: 12 חודשים
- יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
לפני הבחירה וההצבה
לפני ההזמנה יש למדוד את הדלפק הקיים ואת המקום הפנוי מעליו, ולהביא בחשבון גם גישה למילוי הרכיבים ולניקוי. הרוחב המדויק לתכנון הוא 1500 מ״מ. תכננו מראש אילו מכלים דרושים לכל רכיב ובדקו את התאמתם לגודל 1/4. אין להסיק את תכולת האביזרים רק מן התמונה.
שאלות נפוצות
כמה מכלים ניתן לסדר בעמדה?
העמדה מתאימה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4.
האם הגסטרונומים והמכסים כלולים?
יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
האם זו סלטיה רצפתית או דלפקית?
זהו מקרר דלפקי המיועד להצבה על משטח מתאים. אין בו תא אחסון תחתון עם דלתות כמו בסלטיה רצפתית.

סט 4 מדפי נירוסטה 120X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
מצקת נירוסטה 10 ס"מ 8oz
פס מגנט לסכינים + ווים 33 ס"מ
שפינגדיש עגול נירוסטה עגול מכסה זכוכית מחולק ידיות זהב 8 ליטר 46/38/32 ס"מ
מלחייה אקרילית עם מכסה נירוסטה
מקרר סלטיה רצפתי 136 ס״מ עם שלוש דלתות
גסט' מלמין סלים 1/1-65 שחור
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 650 ליטר עם מכסי זכוכית – RF-650PG
מכונת מיץ/שתייה קרה פנורמי עם מיקסר 10 ליטר
כף שקילה/מזון נירוסטה 225 גרם
מצקת מלמין כחול
מיחם צבעוני דופן כפולה 130 כוסות
סלייסר לחיתוך צ׳יפס בצורה ייחודית
בוצ'ר אנדגריין 65*35
בוצ'ר אנדגריין אלון עגול 40
מקרר שתייה שחור צר 160 ליטר – רוחב 39, עומק 47.5, גובה 188 ס״מ
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ כחול
ציפסר חשמלי כפול 12+12 ליטר דגם TC.7FE800 תוצרת טורקיה.
פס בונים ג'ולים 50 ס"מ נירוסטה
מקפיא ויטרינה תעשייתי עומד 460 ליטר – RF-550PFPG
מקפיא נירוסטה עומד 2 דלתות, נפח 1300 ליטר, 1480/830/2010 מ״מ
מקרר עוגות 90 ס"מ זכוכית ישרה
בקבוק לרוטב סקוייזר 350 מ"ל
לוח דמוי עץ עגול 30 ס"מ + ידית מלמין
מגש דמוי עץ שחור 30*10 מלמין
לוח דמוי עץ בהיר עגול 30 ס"מ + ידית מלמין
מכשיר שווארמה גז 5 מבערים תוצרת טורקיה מידות: 540X660X1300 מ"מ
מכשיר ידני למילוי נקניקיות 7 ליטר
פלנצה חשמלית 45/36 ס''מ
מסננת קערה רשת פרמיום 45 ס"מ
כף גלידה יציקת אלומיניום 59 מ"ל
מברשת לניקוי תנור פיצה עם ידית עץ 91 ס״מ – 47W
כף פיצה מעץ 40.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1636
תנור פיצה חשמלי כפול 940/610/840 מ"מ נסליין
בלנדר תעשייתי שחור 2 ליטר 1,500W
סיר נירוסטה תעשייתי 21 ליטר (30x30 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
מעמד טבעת נירוסטה 26/11 ס״מ 






