אבן שמוט

אבן שמוט לאפייה בתנור ביתי

בקטגוריה זו תמצאו כרגע אבן שמוט מלבנית במידה 30×38 ס״מ ובעובי 1 ס״מ. היא מיועדת ליצירת משטח אפייה חם ויציב בתנור הביתי ומתאימה להכנת פיצה, פוקאצ׳ה ומאפים נוספים.

איך בודקים התאמה לתנור?

לפני ההזמנה כדאי למדוד את החלל הפנימי, המדפים והמסילות בתנור ולוודא שהמידה 30×38 ס״מ משאירה מרווח מתאים. האבן אינה תבנית עם שוליים, ולכן יש לתכנן גם את העברת הבצק או המאפה אל המשטח המחומם.

שימוש ושמירה על האבן

מניחים את האבן בתנור לפני החימום ומחממים אותה בהדרגה יחד איתו. לאחר האפייה ממתינים לקירור מלא לפני ניקוי, הזזה או אחסון, ונמנעים מהרטבת אבן חמה במים קרים כדי לצמצם סיכון לשבר משינוי טמפרטורה חד.

מה זמין בקטגוריה?

המוצר הזמין כעת הוא אבן שמוט 30×38 ס״מ בעובי 1 ס״מ לתנור ביתי, דגם NES525. בעמוד המוצר מופיעים המפרט והנחיות השימוש המלאות.