סלטייה דלפקית ברוחב 150 ס״מ לסידור רכיבים בקירור
המקרר הדלפקי מתאים למי שמתכנן עמדת הכנה עם שבעה מקומות לרכיבים שונים. הוא מאפשר לרכז את התוספות והרכיבים לאורך הדלפק, למשל באזור הרכבת כריכים, סלטים ומנות לפי הזמנה. המבנה מיועד להצבה על דלפק ולא להחלפת מקרר אחסון רצפתי עם דלתות תחתונות.
ההתאמה ל־7 מכלי גסטרונום בגודל 1/4 מסייעת לתכנן את מגוון הרכיבים לפני בחירת העמדה. כדאי לבחור לפי מספר סוגי המזון שצריכים להיות בהישג יד ולא לפי רוחב המוצר בלבד. טווח הקירור 2–8 מעלות צלזיוס מיועד למזון הדורש קירור; הוא אינו טווח הקפאה.
מפרט טכני
- רוחב נומינלי: 150 ס״מ
- מידות חיצוניות: רוחב 1500 מ״מ, עומק 335 מ״מ, גובה 460 מ״מ
- התאמה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4
- טווח טמפרטורה: 2–8 מעלות צלזיוס
- אחריות: 12 חודשים
- יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
לפני הבחירה וההצבה
לפני ההזמנה יש למדוד את הדלפק הקיים ואת המקום הפנוי מעליו, ולהביא בחשבון גם גישה למילוי הרכיבים ולניקוי. הרוחב המדויק לתכנון הוא 1500 מ״מ. תכננו מראש אילו מכלים דרושים לכל רכיב ובדקו את התאמתם לגודל 1/4. אין להסיק את תכולת האביזרים רק מן התמונה.
שאלות נפוצות
כמה מכלים ניתן לסדר בעמדה?
העמדה מתאימה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4.
האם הגסטרונומים והמכסים כלולים?
יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
האם זו סלטיה רצפתית או דלפקית?
זהו מקרר דלפקי המיועד להצבה על משטח מתאים. אין בו תא אחסון תחתון עם דלתות כמו בסלטיה רצפתית.

מכשיר ידני למילוי נקניקיות 7 ליטר
סט 2 מדפים נתלים 160/320/550 מ"מ נסליין
מתקן לקורנפלקס כפול 3.5X2 ליטר נירוסטה
מכשיר לכדורי פלאפל בינוני 4 ס"מ
קדרה למרק חשמלית 10 ליטר לבנה
ארגז התפחה *400*300 מ"מ
מקרר דלפק נירוסטה 6 מגירות 1800/700/850 מ״מ, 400W, מעלות 2-8
בקבוק משקאות לבר 1 ליטר (פרימקס)
מקרר דלפק נירוסטה 4 מגירות 1200/700/850 מ״מ, 270W, מעלות 2-8
צלחת בנגלור 20 ס"מ סקורה מלמין שחור
מיני קאטר נסליין
תנור פיצה מסוע SEN1500 ברוחב 46 ס"מ
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 60 ל'
מברשת מקצועית לניקוי תנורי פיצה, טאבונים וגרילים 121 ס"מ
עגלת נירוסטה מחוזקת עם מיכל נירוסטה 130 ליטר + ברז ריקון
סט 6 צנצנות תבלינים מסתובבות
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 28 ס"מ
מכשיר שווארמה גז 4 מבערים תוצרת טורקיה מידות: 540X660X1100 מ"מ
קדרה חשמלית למרק 10 ליטר זהב
מכשיר וופל בלגי מקצועי לשני מלבנים עם טיימר
כובע מגן בורנר גרמניה
פלטה מלבנית טאיג'י 1/3 מלמין שחור לבן
גסט' מלמין סלים 1/1-65 לבן
טוסטר מסוע מקצועי גדול
מכסה ואקום לגסטרונום 1/1
צ'יפסר רצפתי בודד 16 ליטר
רשת לפיצה 28 ס"מ אלומיניום נסליין
מסננת רשת פרמיום 18 ס"מ
מרסק קרח פוליקר ניקל עגול
טרמופורט ל-6 גסט' 1/1
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/2-65
סמובר מהודר מעוגל נירוסטה 12 ליטר 330X300XH530 נסליין
מגש לפיצה אלומיניום 35 ס"מ נסליין
גסט' מלמין סלים 1/1-100 לבן 





