סלטייה דלפקית ברוחב 150 ס״מ לסידור רכיבים בקירור
המקרר הדלפקי מתאים למי שמתכנן עמדת הכנה עם שבעה מקומות לרכיבים שונים. הוא מאפשר לרכז את התוספות והרכיבים לאורך הדלפק, למשל באזור הרכבת כריכים, סלטים ומנות לפי הזמנה. המבנה מיועד להצבה על דלפק ולא להחלפת מקרר אחסון רצפתי עם דלתות תחתונות.
ההתאמה ל־7 מכלי גסטרונום בגודל 1/4 מסייעת לתכנן את מגוון הרכיבים לפני בחירת העמדה. כדאי לבחור לפי מספר סוגי המזון שצריכים להיות בהישג יד ולא לפי רוחב המוצר בלבד. טווח הקירור 2–8 מעלות צלזיוס מיועד למזון הדורש קירור; הוא אינו טווח הקפאה.
מפרט טכני
- רוחב נומינלי: 150 ס״מ
- מידות חיצוניות: רוחב 1500 מ״מ, עומק 335 מ״מ, גובה 460 מ״מ
- התאמה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4
- טווח טמפרטורה: 2–8 מעלות צלזיוס
- אחריות: 12 חודשים
- יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
לפני הבחירה וההצבה
לפני ההזמנה יש למדוד את הדלפק הקיים ואת המקום הפנוי מעליו, ולהביא בחשבון גם גישה למילוי הרכיבים ולניקוי. הרוחב המדויק לתכנון הוא 1500 מ״מ. תכננו מראש אילו מכלים דרושים לכל רכיב ובדקו את התאמתם לגודל 1/4. אין להסיק את תכולת האביזרים רק מן התמונה.
שאלות נפוצות
כמה מכלים ניתן לסדר בעמדה?
העמדה מתאימה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4.
האם הגסטרונומים והמכסים כלולים?
יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
האם זו סלטיה רצפתית או דלפקית?
זהו מקרר דלפקי המיועד להצבה על משטח מתאים. אין בו תא אחסון תחתון עם דלתות כמו בסלטיה רצפתית.

לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ אדום
מקרר נירוסטה עומד 650 ליטר עם דלת אחת
לקקן חסין אש סיליקון 36 ס"מ
מקרר שתייה שחור צר ונמוך דלת זכוכית 105 ליטר, 39/47.5/150 ס״מ
פטיט סירה 9*6*3 מלמין שחור
פח דוושה 30 ליטר אפור NESLINE
מגש לולבי 35*24 מלמין לבן
קלף נירוסטה לבצק ידית פלסטיק עם סימון
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 60 ל'
דלי לקרח נירוסטה מרוקע 13X14ס”מ
סלמנדרה מתרוממת 45 ס"מ
פס מגנט לסכינים + ווים 33 ס"מ
משקל דיגיטלי עד 3 ק"ג דיוק 0.5 גרם + שנאי לשקע
דיספנסר שתייה מעוצב 7 ליטר
מברשת פלדה מקצועית לגריל 72 ס"מ
מקרר דלפק נירוסטה 4 מגירות 1200/700/850 מ״מ, 270W, מעלות 2-8
רשת לפיצה 45 ס"מ אלומיניום נסליין
ציפסר חשמלי כפול 12+12 ליטר דגם TC.7FE800 תוצרת טורקיה.
מקרר סלטייה דלפקי 120 ס״מ ל־5 גסטרונומים 1/4
פלטת צלייה ( פלנצ׳ה) חשמלית דגם TC.9IE800
מסננת רשת פרמיום 18 ס"מ
מכשיר ללחיצת המבורגר 15 ס"מ
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/2-100
בלנדר מושתק דיגיטלי תעשייתי 2 ליטר PH-08L
מלחייה אקרילית עם מכסה נירוסטה
סלמנדרה 2 קומות 440×260×390 מ״מ – נסליין NES1049
סט 4 מדפי נירוסטה מחוררים 180x50 ס"מ גובה 155 ס"מ
סט מדפים 4 קומות פלסטיק מסגרת נירוסטה 1211X372 מ"מ גובה 1610 מ"מ
מקרר דלפק נירוסטה 3 דלתות 1795/700/850 מ"מ 





