סלטייה דלפקית ברוחב 150 ס״מ לסידור רכיבים בקירור
המקרר הדלפקי מתאים למי שמתכנן עמדת הכנה עם שבעה מקומות לרכיבים שונים. הוא מאפשר לרכז את התוספות והרכיבים לאורך הדלפק, למשל באזור הרכבת כריכים, סלטים ומנות לפי הזמנה. המבנה מיועד להצבה על דלפק ולא להחלפת מקרר אחסון רצפתי עם דלתות תחתונות.
ההתאמה ל־7 מכלי גסטרונום בגודל 1/4 מסייעת לתכנן את מגוון הרכיבים לפני בחירת העמדה. כדאי לבחור לפי מספר סוגי המזון שצריכים להיות בהישג יד ולא לפי רוחב המוצר בלבד. טווח הקירור 2–8 מעלות צלזיוס מיועד למזון הדורש קירור; הוא אינו טווח הקפאה.
מפרט טכני
- רוחב נומינלי: 150 ס״מ
- מידות חיצוניות: רוחב 1500 מ״מ, עומק 335 מ״מ, גובה 460 מ״מ
- התאמה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4
- טווח טמפרטורה: 2–8 מעלות צלזיוס
- אחריות: 12 חודשים
- יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
לפני הבחירה וההצבה
לפני ההזמנה יש למדוד את הדלפק הקיים ואת המקום הפנוי מעליו, ולהביא בחשבון גם גישה למילוי הרכיבים ולניקוי. הרוחב המדויק לתכנון הוא 1500 מ״מ. תכננו מראש אילו מכלים דרושים לכל רכיב ובדקו את התאמתם לגודל 1/4. אין להסיק את תכולת האביזרים רק מן התמונה.
שאלות נפוצות
כמה מכלים ניתן לסדר בעמדה?
העמדה מתאימה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4.
האם הגסטרונומים והמכסים כלולים?
יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
האם זו סלטיה רצפתית או דלפקית?
זהו מקרר דלפקי המיועד להצבה על משטח מתאים. אין בו תא אחסון תחתון עם דלתות כמו בסלטיה רצפתית.

דיספנסר שתייה כפול 2×8 ליטר
דיספנסר משאבה לרטבים נירוסטה כפול 2X2 ליטר
כף פיצה אלומיניום עגולה 35 ס״מ, ידית עץ – 1436W
מדיח כלים דלפקי
אבן שמוט 30×38 ס״מ בעובי 1 ס״מ לתנור ביתי
כיסא בר מעוצב דמוי עור אפור - דגם גיא
שולחן נירוסטה מתקפל 180/70/910
לוח דמוי עץ עגול 38 ס"מ + ידית מלמין
סכין שף חלקה 25 ס"מ Taya
דיספנסר נירוסטה מחולק 105.7×25.5×24.1 ס״מ
מכונת קוביות קרח 250 ק''ג נסליין
גסט' מלמין 1/3-65 לבן
קדרה חשמלית למרק 10 ליטר זהב
צ'יפסר רצפתי בודד 16 ליטר
מעמד/הגבהה נירוסטה מלוטש בחיתוך לייזר 27/22/18 ס"מ
מצקת נירוסטה 10 ס"מ 8oz
ווק 28 ס"מ BLACK &GOLD
גריל גז נירוסטה 740×610×386 מ״מ 70,000BTU
רשת לפיצה 45 ס"מ אלומיניום נסליין 




