כף פיצה מעץ דגם W1236
כף פיצה מעץ להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל התנור או הטאבון ולהוצאתה בסיום האפייה. בדגם W1236 רוחב משטח הכף הוא 30.5 ס״מ, והידית עשויה עץ באורך 91 ס״מ. המבנה מתאים לעמדות שבהן רוצים לעבוד עם כלי אחד בעל משטח רחב וידית מוארכת.
בתמונות נראה משטח עץ מלבני עם פינות מעוגלות, שפה קדמית מעוצבת ופתח תלייה בקצה הידית. לפני הבחירה משווים את רוחב הכף לפתח התנור ולגודל הפיצה, ובודקים שיש מאחורי המשתמש מספיק מקום לתנועה ולאחסון. כף רחבה יותר מתאימה לפיצות גדולות יותר, אך דורשת פתח ומרחב עבודה בהתאם.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה מעץ
- דגם: W1236
- חומר המשטח: עץ
- רוחב משטח הכף: 30.5 ס״מ
- חומר הידית: עץ
- אורך הידית: 91 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני העברת הפיצה מפזרים מעט קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון ובודקים שהבצק מחליק בחופשיות. מעבירים בתנועה יציבה ואינם משאירים את הכף בתוך התנור. לאחר השימוש מסירים שאריות בעדינות, נמנעים מהשריה ממושכת במים ומייבשים היטב לפני אחסון. עץ לח עלול להתעוות או להיסדק, ולכן מאחסנים במקום יבש ומאוורר.
שאלות נפוצות
מה חשוב למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור, את גודל הפיצה ואת המקום הנדרש לתמרון ולאחסון ידית באורך 91 ס״מ.
האם מותר להשאיר את הכף בתנור?
לא. משתמשים בה להעברה ולהוצאה בלבד, ואין להשאיר כלי עץ בתוך התנור או סמוך למקור חום.
כיצד מנקים כף פיצה מעץ?
מסירים שאריות בעדינות, נמנעים מהשריה ממושכת ומייבשים היטב לפני אחסון במקום יבש.

ווק יפני ידית עץ 30 ס"מ
סט 9 קערות עץ איכותיות להגשה במגוון גדלים
מגש לפיצה אלומיניום 35 ס"מ נסליין
סיר נירוסטה תעשייתי 9 ליטר (25x18 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
כד מידה 3 ליטר
סלסלה ללחם אובלית מלמין כחול
ארגז עץ מלבני 1/1 + סטנד מתכת
מחמם שוקולד חשמלי בודד 150/210/180 מ"מ - נסליין
סט 20 כלי סכום בעיצוב יוקרתי כסף
מקרר סלטייה דלפקי 180 ס״מ ל־9 גסטרונומים 1/4
קולפן איכותי לירקות מפלדת אל חלד כולל תוספת מנדולינה
מברשת לטאבון ולתנור פיצה 91 ס״מ עם מגרד וראש מתכוונן
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P
עמדת חימום חשמלית 3 מנורות
מעמד דקורטיבי ל-3 בקבוקי רטבים
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי כחול 24 ס״מ
מיני קאטר נסליין
מיחם נירוסטה דופן כפולה 130 כוסות
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם NX52
בול האנוי משופע 12 ס"מ סקורה מלמין שחור
שולחן עבודה נירוסטה 1.8 מ'
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
מקרר כפול דלתות זכוכית 1400 ליטר
כד מידה 1 ליטר
מיחם נירוסטה דופן כפולה 90 כוסות
מגש טרפז 4*21*58 מלמין לבן/שחור
גלגלת קוצים לבצק
סט 4 מדפי נירוסטה מחוררים 180x50 ס"מ גובה 155 ס"מ
מכשיר וופל בלגי עגול מתהפך -2205A
כלי נירוסטה בצורת כדור 20 ס"מ
כלי נירוסטה בצורת כדור 16 ס"מ
גסטרונום 1/6-100 קפסול אפור/שחור מלמין
פומפייה מסתובבת המותאמת לגבינות קשות
כף עכביש 30X65 ס"מ נירוסטה
מגש אוסקר 17*35 ס"מ מלמין שחור
סט 6 צנצנות תיבול נירוסטה בשילוב זכוכית
מכסה לקופסא מס' 10
בול קוני 13 ס"מ מלמין שחור
סיר נירוסטה תעשייתי 17 ליטר (28x28 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
כף חלוקה 39 ס”מ
בול טאיג'י 12 ס"מ מלמין חום כהה לבן
מיחם צבעוני דופן כפולה 130 כוסות
קדרה למרק 10 ליטר
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 40 ל'
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 30 ס״מ
סוטאז' מעוצב 36 ס"מ צבע רוז גולד נסליין
פלטה יוקוהמה 25X22X4 ס"מ סקורה מלמין שחור 

