כף פיצה מחוררת מהארד אנודייז דגם 1447P
כף פיצה מקצועית להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1447P משטח הכף המחורר עשוי הארד אנודייז בגודל 35×40 ס״מ, ומחובר לידית אלומיניום שחורה באורך 120 ס״מ. המבנה הארוך מיועד לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, תוך שמירה על מרחק ממקור החום.
הפתחים הרבים במשטח מאפשרים לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני הכנסת הפיצה לתנור. לפני הבחירה חשוב להשוות את רוחב הכף לפתח התנור, לגודל הפיצות המקובל ולמרחב התמרון בעמדה. בתמונות נראה משטח מלבני עם פינות מעוגלות וחיבור מחוזק לידית; יש להביא בחשבון גם את המקום הדרוש לאחסון ידית ארוכה.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה מחוררת
- דגם: 1447P
- חומר משטח הכף: הארד אנודייז
- גודל משטח הכף: 35×40 ס״מ
- חומר הידית: אלומיניום שחור
- אורך הידית: 120 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים כמות מתונה של קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק על הכף. מנערים בעדינות כדי לשחרר עודפים דרך החירור, ואז מניחים את הפיצה בתנועה יציבה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות, מייבשים היטב ומאחסנים במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור, את גודל הפיצה ואת המקום הדרוש לתמרון ולאחסון ידית באורך 120 ס״מ.
למה משטח הכף מחורר?
החירור מאפשר לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני שהפיצה נכנסת למשטח האפייה.
האם משאירים את הכף בתוך התנור?
לא. הכף מיועדת להעברה, למיקום ולהוצאה של הפיצה, ולא לשהייה ממושכת בחלל החם.

סיר נירוסטה תעשייתי 21 ליטר (30x30 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
מכסה למיכל 130 ליטר אדום NESLINE
טוסטר לחיצה בודד מקצועי – NESLINE
סט 3 קופסאות נירוסטה אטומות לנוזלים
סיר נירוסטה 36X36 ס"מ 36 ליטר נסליין כולל מכסה
מכשיר וופל בלגי בצורת צ׳ורוס 8SC עם טיימר
מקרר מקפיא לרכב / צידנית חשמלית Alpicool דגם CX50
מגש טרפז 4*21*47 מלמין לבן/שחור
מיחם צבעוני דופן כפולה 115 כוסות
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 24 ס"מ
כף שקילה/מזון נירוסטה 280 גרם
סיר נירוסטה 45X28 ס"מ 58 ליטר נסליין כולל מכסה
קדרה למרק 10 ליטר
מדחום דיגיטלי למזון / בשר דגם 212
מעמד דקורטיבי ל-6 בקבוקי רטבים
בול קוני 13 ס"מ מלמין צהוב
עגלת שירות פלסטיק 3 מדפים
שפינגדיש 8 ל' מכסה זכוכית
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 28 ס"מ
פלטת עץ עגול בוצ'ר 21 ס"מ
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר מידות 280/500/355 מ"מ -101V נסליין
סט 4 מדפי נירוסטה מחוררים 120X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
סט 6 צנצנות תיבול נירוסטה בשילוב זכוכית
בול טאיג'י 12 ס"מ מלמין חום כהה לבן
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 40 ס"מ (ללא מכסה)
סוטאז' נירוסטה מעוצב 36 ס"מ
מקפיא אמבטיה שוכב 600 ליטר מידות: 1740/735/870 מ״מ נסליין
פותחת בצק 30 ס"מ
סיר נירוסטה תעשייתי 14 ליטר (30x20 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין 



