כף פיצה מלבנית מאלומיניום דגם 1438A
כף פיצה מקצועית מיועדת להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1438A משטח הכף עשוי אלומיניום, בצורת מלבנית, ומחובר לידית אלומיניום ארוכה. המבנה מתאים לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, כאשר חשוב להגיע אל משטח האפייה בלי לקרב את הידיים אל מקור החום.
לכף משטח מלבני בעל פינות מעוגלות במידה 35×40 ס״מ. אורך הידית המוצהר הוא 137 ס״מ. לפני בחירה כדאי להשוות את מידת הכף לקוטר הפיצות, לרוחב פתח התנור ולשטח הפנוי לתמרון. ידית ארוכה דורשת גם מקום אחסון ומרחב תנועה מאחורי המשתמש. בקצה הידית נראה אזור אחיזה כהה עם לולאת תלייה, פרט שימושי לאחסון ליד עמדת העבודה.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה
- דגם: 1438A
- צורת הכף: מלבנית
- חומר משטח הכף: אלומיניום
- מידת משטח הכף: 35×40 ס״מ
- חומר הידית: אלומיניום
- אורך הידית: 137 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים על הכף מעט קמח או חומר הפרדה מתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק ואינו נדבק. מעבירים את הפיצה בתנועה יציבה ומניחים אותה בזהירות על משטח האפייה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור או הטאבון. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות ומייבשים היטב. בכל מקרה פועלים לפי הוראות היצרן ושומרים את הכף במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור או הטאבון, את גודל הפיצה המקובל בעמדה ואת המקום הנדרש לתמרון ולאחסון ידית באורך 137 ס״מ.
האם הכף מיועדת להישאר בתוך התנור?
לא. משתמשים בה להעברה, למיקום ולהוצאה, ולא משאירים אותה בחלל החם בזמן האפייה.
כיצד מצמצמים הידבקות של הבצק?
מפזרים מעט קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון ובודקים שהבצק מחליק על הכף לפני שמתקרבים לתנור.

מכונת פופקורן תעשיתית אדומה 12OZ 510/435/765
אירגונית לקפה עץ
קולפן איכותי לירקות מפלדת אל חלד כולל תוספת מנדולינה
צ'יפסר חשמלי כפול 10X2 ליטר מידות 570/500/355 מ"מ -102V נסליין
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית אלומיניום – 1252A
כף לעוגה נירוסטה ידית פלסטיק קטרפילר
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר מידות 280/500/355 מ"מ -101V נסליין
מיחם צבעוני דופן כפולה 90 כוסות
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
מיחם צבעוני דופן כפולה 130 כוסות
קדרה למרק 10 ליטר
מקרר כפול דלתות זכוכית 1400 ליטר
עגלת שרות נירוסטה 3 מדפים מחוזקת
סט 2 מדפים נתלים 120/320/550 מ"מ נסליין
כף שקילה/מזון נירוסטה 140 גרם
מדיח כלים דלפקי
מייבש כלים נירוסטה 304 תעשייתי מדף עליון שטוח לכוסות מדף תחתון לצלחות 700*365*1000 נסליין
מקפיא אמבטיה שוכב 600 ליטר מידות: 1740/735/870 מ״מ נסליין
מכונת מיץ מלבנית יוקרתית - מכל אחד בנפח 18 ליטר
פעמון לגסטרונום 1/1 נפתח פוליקרבונט
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 30 ס"מ
מכונה לייצור קוביות קרח 20 ק״ג ביממה
תנור פיצה מסוע SEN1100 ברוחב 41 ס"מ
כיסא בר מעוצב - דגם ברק
פסטה קוקר 6 סלסלאות
שולחן נירוסטה מתקפל 180/70/910
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 24 ס"מ
סוטאז' נירוסטה מעוצב 40 ס"מ
שולחן עבודה נירוסטה עם כיור 1.2 מ'
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 24 ס"מ
שולחן עבודה נירוסטה 1.8 מ'
עגלת שירות פלסטיק 3 מדפים
עגלה 3 מדפים מתקפלת נירוסטה 635/402/960 מ"מ
דלי לקרח מרוקע 5 ליטר נירוסטה
מעמד לסכינים רב שימושי מעוצב עשוי מנירוסטה
סיר נירוסטה 45X28 ס"מ 58 ליטר נסליין כולל מכסה
כף שקילה/מזון נירוסטה 56 גרם
משקל מטבח דיגיטלי עד 500 גרם עשוי מנירוסטה בגימור טופ
ארגונית סכום לאחסון של מגוון כלי מטבח
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-65
כלי נירוסטה בצורת כדור 16 ס"מ
מגש לולבי 30*22 מלמין שחור
מכשיר ללחיצת המבורגר 15 ס"מ
מעמד לסכינים שולחני רב שימושי עשוי מנירוסטה
ארגז עץ מלבני 1/1 + סטנד מתכת
פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין 


